餃子パーティーへGOォ!!

　今日は、奥さんの友人宅で餃子パーティーしてきちゃいました(^O^)

餃子大好きの僕にとってはとてもうれしい企画ッ!!もう朝からウキウキッす(^O~)b

と気軽に伺うと・・・。なんと餃子を一から作るということが発覚ッ(*O*;)

上手く作れるのか!?と半信半疑ながら、みんなで作ることに・・・。

友人夫妻は、以前に中国の方から作り方とレシピを教えてもらっており、

何度も作って、美味しかったらしく全く心配は要りませんでした(^O^;)

ウチの佳音も『混ぜ混ぜすんのォ!!』と大人に混ざって餃子作りに参戦ッ!!

楽しそうに混ぜ混ぜ、顔中を粉だらけにしながらお手伝いをしておりました(≧▽≦)/

今回作った餃子は、中国の方から教わったものなのでとても興味深いものでした(^O^)

餃子の餡には、白菜とニラ、それに豚肉・白ネギとごく普通の餃子だなぁと思っていましたが・・・。

そこになんと炒り玉子を投入ッ!!中国では、ごく普通に入れるのだとか(^O^)

初めて知りました(^O^;)炒り玉子を入れるとフワフワして食感が楽しいそうで(^O^)食べるのがとても楽しみです(≧▽≦)

調理方法も焼きではなく、茹でる(水餃子)にするのが中国ではポピュラーらしく中国式調理法で調理しました(^O^)

出来上がり、食べてみると・・・。『う～ん美味しいッ!!』の声ッ(^O^)

本当に美味しかったです(*´O｀)今度、家でも作ってみようかなぁ(^O^)

ウチの佳音はというと・・・。大人以上に餃子にパクついておりました(^O^;)

大丈夫かよッ!!お腹ッ(^_^;)

《From　松下》